Dans le Noir? Paris Un des restaurants les plus originaux au monde.
Une expérience insolite
Depuis 2004, au cœur de Paris, Dans le Noir ? vous propose de déguster un menu surprise dans l’obscurité absolu avec l’aide de guides inattendus, et d’autres ateliers et expériences sensorielles insolites.
Une aventure sensorielle
Privés de la vue, redécouvrez les saveurs, les arômes et les textures de chaque plat avec vos autres sens, intensifiant ainsi votre expérience gustative. Le restaurant Dans le Noir ? Paris, au cœur du quartier Beaubourg dans le marais, vous propose de découvrir sa cuisine inventive et sensorielle, conçue pour surprendre et éveiller les papilles dans l’obscurité totale. Le menu surprise vous sera entièrement révélé en fin d’expérience.
Un moment convivial
Accueillis sur nos tables partagées, libérés des préjugés et de vos téléphones, la communication devient authentique et spontanée. Vous réévaluez votre relation aux autres, engageant même des conversations avec vos voisins de table, jusqu'alors inconnus.
Une aventure humaine
Notre restaurant insolite déconstruit les préjugés sur l’inclusion et le handicap. Plus que des serveurs, nos guides déficients visuels, vous accompagnent tout au long du repas pour vous faire vivre un moment hors du temps où l’échange humain et la diversité sont au cœur de cette expérience immersive.
Restaurant Dans le Noir ? Paris
Depuis plus de 20 ans, au cœur de Paris, le restaurant Dans le Noir ? vous propose de déguster une cuisine bistronomique, créative et responsable dans l'obscurité totale, accompagnés et servis par des guides inattendus. Plongés dans le noir, privés de la vue le temps d'un repas, vous vivez un moment de déconnexion totale, une aventure gustative autour d'un menu surprise que vous n'êtes pas prêts d'oublier... En proposant un menu surprise, nous vous invitons à vous questionner sur la valeur du contenu plutôt que le contenant tout en nous adaptant aux restrictions alimentaires de chacun.
Une cuisine créative et tendance
Nous sourçons nos produits avec une grande attention dans notre ferme agroécologique, La Ferme de l'Envol, près de Brétigny. Nous travaillons aussi avec des fermes d'Ile de France, des élevages responsables et des partenaires porteurs de valeurs fortes. Précurseur de l'économie circulaire, nous avons une politique antigaspi radicale, nos déchets organiques participent à refertiliser nos fermes. L'éco-responsabilité est le cœur de nos valeurs.
Un restaurant responsable et innovant
Nos équipes engagées militent au quotidien à travers des actions concrètes et positives dans le changement des pratiques alimentaires et la réduction de notre impact environnemental. Pour vous proposer des plats sains, composés de produits frais, de saison et respectueux de l'environnement nous sourçons nos produits avec une grande attention dans notre ferme agroécologique, La Ferme de l'Envol, près de Brétigny. Nous travaillons aussi avec des fermes d'Ile de France, des élevages responsables et des partenaires porteurs de valeurs fortes. Précurseur de l'économie circulaire, nous avons une politique antigaspi radicale, nos déchets organiques participent à refertiliser nos fermes. L'éco-responsabilité est le cœur de nos valeurs.
Réserver
Dans le Noir? est une expérience sensorielle, humaine et conviviale !
Menu surprise & allergies
Lors de votre réservation, nous vous invitons à indiquer clairement vos allergies ou intolérances alimentaires dans le champ prévu à cet effet.
Veuillez noter que les allergies et intolérances ne sont pas des préférences alimentaires. En respectant cette distinction, vous contribuerez à la réussite de votre expérience culinaire.
Tables partagées
Accueillis sur des tables partagées, vous aurez l'opportunité de faire connaissance et partager votre expérience avec vos voisins dans cet environnement surprenant. Les conversations deviennent spontanées et authentiques, favorisant des échanges humains. Ces rencontres uniques sans préjugés enrichissent votre expérience culinaire en la rendant conviviale.
Réservation de groupe
Pour toute réservation d’un groupe de 6 personnes ou plus, une empreinte de carte bancaire vous sera demandée à la fin de votre réservation. Aucune somme ne sera prélevée sauf:
- En cas d'annulation à moins de 24 heures de la date de votre venue
- En cas de diminution du nombre de participants moins de 3 heures avant l'heure de votre réservation.
Dans ces deux cas, un montant de 10€ par personne manquante sera retenue sur votre carte.
Dans le Noir? Paris
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Infos pratiques
75004 PARIS, France
Transports & accessibilité :
- Métro 1-4-7-11-14
- RER A-B-D
- Parking Centre Pompidou - Forum des Halles - Saint Martin
Note : Les déjeuners en semaine peuvent être ouverts sur demande pour des groupes de plus de 10 personnes.
Horaires
- Lundi
- Dîner : à partir de 19h30
- Mardi
- Dîner : à partir de 19h30
- Mercredi
- Dîner : à partir de 19h30
- Jeudi
- Dîner : à partir de 19h30
- Vendredi
- Dîner : à partir de 19h30
- Samedi
- Déjeuner : à partir de 12h30, Dîner : à partir de 18h30
- Dimanche
- Déjeuner : à partir de 12h30, Dîner : à partir de 19h00
Dans le Noir?
Ils parlent de nous
Découvrez les articles, interviews et reportages mettant en lumière l'expérience unique de Dans le Noir ? à Paris. Cette section rassemble les retombées médiatiques qui témoignent de notre engagement à proposer une expérience culinaire originale, sensorielle et inclusive à Paris.
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