Dans le Noir ? : quand inclusion rime avec innovation sociale

Depuis 2004, Dans le Noir ? est bien plus qu’un restaurant offrant une expérience culinaire dans l'obscurité totale. Par son modèle, l’entreprise démontre que l'inclusion et la diversité ne sont pas seulement des idéaux, mais des pratiques qui bénéficient à tous les acteurs impliqués.

Un processus de recrutement qui va au-delà des conventions

Dans le Noir ? adopte une approche de recrutement centrée sur les valeurs et les compétences plutôt que sur les diplômes ou l'expérience. Cette philosophie s'inscrit dans la volonté de l'entreprise de favoriser l'emploi des jeunes, encourager la parité à tout niveau hiérarchique et soutenir la diversité.

La différence comme une force

Près de la moitié de l'équipe de Dans le Noir ? est composée de personnes en situation de handicap, occupant divers postes comme guides-serveurs, experts sensoriels, animateurs et game masters. Ils sont recrutés non pas par obligation légale, mais pour leurs compétences uniques dans des domaines tels que l'accueil et l'accompagnement. Dans le Noir ? est un signataire de la Charte Nationale Handicap et opère sans subventions ou aides de l'État, prouvant ainsi que l’inclusion peut être non seulement socialement responsable, mais également économiquement viable.

En plus d’offrir une expérience culinaire unique, Dans le Noir ? crée également un espace pour sensibiliser ses clients sur les questions liées à la diversité et à l'inclusion. Les guides-serveurs prennent soin des convives renversant les rôles traditionnels et favorisant un dialogue sur l'importance de l'inclusion et du respect des différences.