Degustación de vinos en la oscuridad: una experiencia sensorial en París
Redactado el 18.12.2025
Para las fiestas de fin de año, Dans le Noir? París propone una experiencia enológica única: degustar vinos en completa oscuridad. Una inmersión que despierta los sentidos, agudiza la percepción y transforma la forma de entender los aromas, las texturas y los matices del vino. Una experiencia original e inspiradora para vivir o regalar en Navidad o Año Nuevo.
Redescubrir el vino de otra manera
El vino es, ante todo, una cuestión de percepción, matices y memoria sensorial.
Dentro de las experiencias propuestas por Dans le Noir ? en París y en seis grandes ciudades de Francia, la degustación adquiere una nueva dimensión: sin apoyo visual, la atención se centra de manera natural en lo esencial — los aromas, la textura y las sensaciones gustativas.
En la oscuridad total, los participantes redescubren sus sentidos.
Los aromas se vuelven más precisos, las texturas más expresivas y cada sorbo se convierte en un descubrimiento atento y matizado.
Es un enfoque que invita a apreciar el vino desde una perspectiva más objetiva, libre de cualquier influencia visual.
Una experiencia inmersiva y pedagógica
La degustación Dans le Noir ? no se limita a descubrir vinos: es un recorrido completo, lúdico y pedagógico, accesible para todos.
Guiados por nuestros expertos sensoriales, los participantes exploran variedades de uva, familias aromáticas y equilibrios gustativos, aprendiendo a identificar características sin recurrir a la vista.
A lo largo de la sesión, cada persona afina su percepción, desarrolla su memoria sensorial y descubre la riqueza de la cata a ciegas.
Maridajes vividos de otra manera
Además del taller de degustación, Dans le Noir ? París propone cenas de maridaje en su restaurante.
Cada plato está concebido para crear una armonía sutil entre texturas, temperaturas y sensaciones.
Sin la influencia del aspecto visual, los comensales viven los maridajes de otro modo: los sabores se concentran, los contrastes se intensifican y las conversaciones sobre las sensaciones adquieren una dimensión especial.
¿Cómo regalar una experiencia de maridaje?
Para las fiestas, esta experiencia puede regalarse en dos formatos:
- tarjeta regalo digital, enviada al instante por correo electrónico — perfecta para un regalo de última hora;
- caja regalo física, presentada en un estuche elegante — ideal para colocar bajo el árbol o para una cena festiva.
Solo tiene que seleccionar la fórmula de maridaje y elegir el formato que mejor se adapte a su intención.
Ambas opciones dan acceso a la misma experiencia sensorial, válida durante un año, para disfrutar en dúo o en grupo reducido.
Una actividad ideal para las fiestas y durante todo el año
El taller de degustación se ofrece en un formato de descubrimiento de 45 minutos a 1 hora, en grupos pequeños de 2 a 8 personas.
Está disponible todo el año, con reserva previa, en nuestro Espacio Sensorial en pleno corazón de París.
También se ofrece la posibilidad de privatización para grupos, así como una versión Corporate, especialmente adecuada para los eventos de fin de año (20 a 50 personas).
Un regalo sensorial para amantes del vino
Para ofrecer un momento de exploración único, Dans le Noir ? París ha creado — en colaboración con Cuvée Privée — una caja original dedicada a la degustación a ciegas.
La caja incluye:
- cinco muestras misteriosas de 10 cl cuidadosamente seleccionadas,
- un antifaz opaco para vivir la degustación sin referencia visual,
- una guía en audio que acompaña cada impresión,
- un cuaderno de cata para anotar aromas, texturas y sensaciones.
Este estuche puede enviarse a toda Francia y Europa o recogerse gratuitamente en nuestras sedes del nº 40 y nº 51 de la rue Quincampoix.
El arte de la degustación reinventado en París
Al devolver al vino toda su dimensión sensorial, Dans le Noir ? París propone una experiencia inolvidable, llena de descubrimientos, emociones e intercambio.
Un momento gastronómico y emocional donde el vino se escucha tanto como se saborea, en un entorno que fomenta la curiosidad y la apertura.
Una forma significativa de celebrar las fiestas, perfecta para entusiastas, curiosos o para quienes desean vivir un final de año diferente.