Champagne Végan - Legret et Fils - Minéral - Chardonnay Extra Brut
Dans le Noir ? Blind Tasting Awards : Médaille de Bronze
Un Champagne 100% Végan. Blanc de Blanc extra brut
Le cépage Chardonnay lui donne de la finesse et de l'élégance. Les bulles sont fines et délicates. Le nez est bien fruité et fleuri, avec de belles note minérales.
Description
La cuvée Minéral est élaborée à partir du seul cépage Chardonnay, qui lui apporte finesse et élégance.
Sous sa robe brillante et intense d’un bel or doré, de très fines bulles s’élèvent pour former un léger cordon.
Le nez persistant, fruité et fleuri, avec une minéralité iodée, se prolonge sur une note de cacao.
L’attaque en bouche est fraiche et minérale, laissant place à une structure acidulée aux arômes d’agrumes, de kiwi et d’amande avec une pointe briochée, qui s’étire jusqu’à la finale gourmande et persistante.