Champagne Cadeau
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Champagne Philipponnat - Royale Réserve Brut

Contenance : 75 cl
Dans le Noir ? Blind Tasting Awards : Médaille de Bronze

Un Champagne aux reflets ambrés et à la mousse fine, vive et persistante en bouche.

33,25 €

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L’équipe Dans le Noir ? Paris

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Description

Une cuvée royale :

La cuvée Royale Réserve de la maison de Champagne Philipponnat est un Champagne qui allie gourmandise, fraîcheur et vinosité.

Elaborée à partir d’un assemblage complexe de 3 cépages de Pinot Noir (40 à 50%), de Chardonnay (30 à 35%) et de Pinot Meunier (15 à 25%), et d’une belle proportion de vins de réserve (entre 20 et 40%), la cuvée Royale Réserve offre complexité et fraîcheur.

Une partie des vins est élevée en fûts de chêne, ce qui permet d’obtenir cette touche de complexité et de vinosité.


Caractéristiques :

Ce champagne s’habille d’une robe dorée aux reflets ambrés.


Au nez, le Royale Réserve Philipponnat dévoile des notes de fleurs blanches, puis évolue vers des arômes plus complexes d’agrumes, de pomme cuite, de brioche et de miel.

 

En bouche, l’attaque est fraiche et vive, puis le Champagne dévoile ses arômes fruités. C’est une cuvée bien structurée, avec une vinosité élégante.

La finale est belle, sur une touche gourmande, douce et biscuitée.


Fiche technique

CHAMP05
1.62 kg